（東北農(nóng)村）

東北地區(qū)冬天氣候寒冷，滴水成冰。過去，農(nóng)民居住的房屋是泥草房，保溫程度極差。沒有煤炭，更沒有先進的取暖設(shè)備，整個冬天完全靠火炕、火盆、火墻來解決取暖問題，熬過一個個冬天。

火炕——農(nóng)村人生存的必須條件，住家沒有火炕，就不是人家，就得住露天地。

據(jù)史料記載：火炕起源于兩千年前，《詩經(jīng).小雅.瓠葉》云：“火炕曰炙”。意思是舉物放在火上燒炙，與后世的火炕不盡相同。后來，人們通過實踐，發(fā)明了灶。這種灶比炕小，由于它置火于地下，保溫性很好，人或坐或睡于其上，舒坦異常。西漢蘇武在天寒地凍的匈奴牧羊十九載，主要就是得益于這種“灶式”的火炕?；鹂辉跐M族一直很盛行，它既是寢息的設(shè)施，又是取暖的設(shè)施。金朝主子每和諸將進餐時，就于“炕上用矮臺子，或木盤相接?！边@種風俗一直流傳至今?！侗泵虽洝分姓f，宋代滿族的先人建房子時，并不滿足朝南一方筑炕，而是四方皆筑之。西炕為尊，是供神和祖先的地方，不許任何人坐。南炕為長者臥處，北炕才是給晚輩居住的。南宋人朱弁也作為中原使臣出使過金朝，曾一度在北方居住。他曾寫過《炕寢》一詩，詩中描寫道：“御冬貂裘弊，一炕且蹤伏。西山石為薪，黝色驚射目。只識絕可邇，將盡還自續(xù)。飛飛涌玄云，焰焰積紅玉?！笨梢姰敃r生活在北方的滿族人，已經(jīng)開始采用煤炭作為取暖的原料。

以前東北蓋房子基本是三間或者兩間房。入口多，經(jīng)濟條件比較好的蓋三間房，東西兩間住人，中間當廚房。兩間房一間做廚房外，另一間住人。不管是幾間房，住人的房間基本上都是南北兩鋪火炕。

火炕是用土坯搭建的。把麥秸或者雜草鍘成碎段，拌在黃泥里面，用固定的坯模子，做成一塊塊土坯，在陽光下晾干后，用它來壘火炕。

（火炕）

火炕有很多種，最常見的是萬字炕。古書中曾經(jīng)記載遼金時期住在東北的女真族（滿族先世）：“環(huán)室穿木為床，煴火其下，飲食起居其上”。這里說的“環(huán)室”就是民居中所筑的南、西、北三面相連的“轉(zhuǎn)圈炕”和“拐彎炕”，民間俗稱為“萬字炕”。

除此之外，黑龍江農(nóng)村還有“連二炕”?！斑B二炕”是比較富裕的人家建的三間房，東面開門。西兩間的火炕就連在了一起。搭的炕就是兩鋪炕連在一起，叫做“連二炕”。為了居住方便，這兩鋪炕中間用木板等東西隔起來，兩鋪炕不通著。娶兒媳婦，兒媳婦住最西側(cè)里屋，外屋住公公婆婆?！斑B二炕”的煙道兩鋪炕走一個，節(jié)約柴火。

農(nóng)民在長期居住中，不斷實踐總結(jié)經(jīng)驗，把炕搭成“花洞式”。這樣的炕，煙火在炕洞子里面散熱比較均勻，但無論炕熱得如何均勻，也有炕頭炕稍的區(qū)分?？活^還是比炕稍熱乎許多，東北的習慣炕頭讓給老年人睡，表示兒女們的孝心。

冬天，婦女們坐在熱炕上，抽著大煙袋，做著針線活。小孩子們在炕上“歘嘎拉哈”或者做各種游戲。陽光照在每個人的臉上。一家人幸福團圓，其樂融融。冬天里，有客人來串門，主人家迎客進屋后的第一句話就是：快快，脫鞋上炕，坐炕頭上，熱乎熱乎……主人的熱情，讓客人一身的寒氣一掃而光，感了主家的溫暖。過去，住房緊張，一個屋的南北炕，叫“對面炕”，經(jīng)常住的不是一家人，一般都是租一戶住。住“對面炕”不方便，晚上，兩家都掛上幔帳。用這一層布暫時把兩家人分開，早晨，把幔帳疊起來掛好，各過各的日子。

火炕還有一個重要的組成部分是炕沿?？谎氐淖饔檬菫榱怂X擋住枕頭用，也為了擋住炕席等物品不掉在地下。一般用一寸厚以上，十公分寬的一根長條形木頭做成。用最的是樺木，樺木有硬度還非常光滑?？幻嫔箱伒氖强幌?，是用高梁桿的外皮手工編制的，每年過年時候會換一次新的。那年月，人們沒有睡衣穿，沒有褥子鋪，都是直接裸睡光炕，早上起來，身上咯出來一片片炕席花子兒，摸上去鼓鼓楞楞的。有的時候，身上還扎炕席上“刺”。東北的火炕，是勤勞人民在寒冷氣候下一種極富聰明才智的創(chuàng)造，它曾養(yǎng)育了豪放、粗獷而心地純樸正直的無數(shù)東北人，溫暖了一輩又一輩的東北人冬天。

（火炕）

火盆——放在火炕上最簡易的取暖設(shè)備，每個家庭中都有一兩個，基本是每個炕上都有一個。

火盆是用黃泥的，一般在秋天進行制作。先取來上好的黃土，把麻匹剪成一寸多長的小段，拌在黃土里和成泥。泥和后，堆放幾天，這期間要不時地往上淋一些水，使你“醒”好。泥“醒”好了，做出來的火盆不開裂。如果沒有麻匹，也有用黃泥拌上馬糞當“洋攪”做的。黃泥“醒”好后，把一個大小和深度都合適的瓦盆，倒扣到地上作模具，瓦盆外面抹一些燒柴火的灰。一切準備好后，手抓泥糊在盆是上面進行反復(fù)摔打，厚度大概在三厘米左右，把瓦盆包嚴。然后把它放在陰涼處，等干到不致走形時候，把盆翻過來，取里出瓦盆，一個火盆的雛型就做成了。這個時候，用原來的泥做盆底和盆沿，放到陽光下曬干，干透了，一個火盆就算做成了。

農(nóng)村人家做飯用的是鐵大鍋，灶里燒的是柴火。冬天，做完飯，趁灶坑里的火還沒有化成灰燼，把它扒出來，放到火盆里，一邊放一邊用腳或灰耙壓實，放到炕上就可以取暖了。一個火盆配有一個烙鐵，用來把不斷燼化的灰撥開，露出火來供人取暖。如果晚上火用不完，還可以壓實，第二天早晨把上面的灰倒掉，下面的火在充分接觸空氣后又是紅紅的一盆，達到“死灰復(fù)燃”。

（火盆）

火盆取暖時，火炭埋在火灰里，用時用烙鐵挑起火炭吹幾口，就可引火。因此，火盆也是關(guān)東人保留火種的主要器具。據(jù)《滿族火祭習俗與神話》中說：“吉林烏拉街滿族人家過去有接火神習俗，用神火燒邪氣，清宅凈院，討一年吉利，各戶主人還要將院中炭火取回，埋在火盆里，主婦要天天添火，使之常年不滅，叫‘常明火’。家人嚴忌往火盆里吐唾沫。這些習俗，是古代先民們重視保存火神觀念的遺存。”可以說關(guān)東人在灶膛火盆里埋火炭，除了重視保存火神外，也是崇拜火的表現(xiàn)，是灶堂、爐灶的變異和殘留。

火盆都擺在炕上，家里來了客人，主人馬上招呼著：“快來烤烤火”，然后，大煙袋捻上煙，在火盆里兌著火，遞給客人?；鹋璩巳∨猛?，還有很多用途，婦女做衣服用烙鐵可以熨衣服，孩子們在火盆里燒豆包，燒土豆，燒雞蛋。把土豆埋在火盆里，耐心地等著，看到幾股灰柱從火盆中騰起，那是土豆“放屁”了，趕緊把它翻過來再埋好，等到再一次“放屁”，就是燒好了。

火盆旁還是一個聊天的地方，晚飯后，東西兩院鄰居湊一塊，幾個人把手搭在火盆沿上，一邊烤火一邊嘮嗑，是東北冬夜最常見的場面。

火盆也有鐵鑄的，一般都是殷實的家庭才能夠享用，在農(nóng)村見的不多。

（烤火盆）

火墻——立起來的火炕，它是時代進步的產(chǎn)物。

當年，農(nóng)村還有一個取暖設(shè)備是火墻，它是時代進步的產(chǎn)物。因為，有了紅磚，可以搭建火墻?；饓Φ臒嵩磥碓从诨馉t子，火爐子基本是由紅磚砌成，上下兩層，中間由爐篦子隔開，上面燃燒煤炭或者其他燃料，下面儲存灰?；饓Φ陌l(fā)明是受火炕的啟發(fā)而產(chǎn)生的，也可以說是立起來的火炕。它是利用火爐子的煙氣通過立磚砌成的空心短墻達到散熱的目的是北方傳統(tǒng)民居節(jié)能的一種方式。

火墻由火爐子的爐膛、火墻體和煙囪三部分構(gòu)成。爐膛可設(shè)于火墻體內(nèi);也可緊貼火墻體設(shè)置,形成連墻爐灶。墻內(nèi)砌成豎洞、橫洞、獨洞、花洞等多種形式的煙道。熱煙氣在墻內(nèi)流程長，則蓄熱時間長，熱效率高，散熱均勻。煙囪是火墻的排煙通道，直接通在外面。供應(yīng)火墻熱能的爐灶可以做飯，熱煙氣通過火墻體進行供暖，一舉兩得。火墻還可兼作隔墻，但不允許作承重結(jié)構(gòu)。

東北人們在與寒冷的自然條件抗爭中，發(fā)明創(chuàng)造了火炕，火盆，火墻等取暖設(shè)備，彰顯了聰明的智慧和不屈不撓的精神。隨著現(xiàn)代化步伐的加快，取暖設(shè)備的發(fā)展和人們漸漸搬入樓房，除了極少的地方還保留火炕外，火盆、火墻這些取暖設(shè)備已經(jīng)失去了作用，消失在人們的視野之中?，F(xiàn)在，再見到這些設(shè)備已經(jīng)很難了，只能存在老一輩人的記憶中。

（火墻）

（東北火炕）

（火墻）

（具有現(xiàn)代化的火炕）

（最原始的火炕、火盆）

（扒炕）

（火墻）