中醫(yī)藥是現(xiàn)今世界上保留最完整的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)體系。已錄入資料的中藥材種類高達(dá)12807種，中成藥達(dá)5000余種，豐富的資源和廣泛的用途構(gòu)成了中藥材巨大的市場(chǎng)需求。目前隨著人類崇尚自然療法的心態(tài)日益增強(qiáng)和人們對(duì)中藥認(rèn)識(shí)的加深，中藥顯示出強(qiáng)大的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年達(dá)到5931.7億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為15.8%。

中國(guó)四大藥都

1安徽亳州中藥材市場(chǎng)

2河北安國(guó)中藥材市場(chǎng)

3河南禹州中藥材市場(chǎng)

4江西樟樹(shù)中藥材市場(chǎng)

中醫(yī)藥改革發(fā)展取得顯著成績(jī)同時(shí)也要看到，中醫(yī)藥發(fā)展基礎(chǔ)還比較薄弱，中藥材質(zhì)量良莠不齊，創(chuàng)新不夠。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)中藥材產(chǎn)業(yè)粗放式的發(fā)展與管理模式使得地道藥材的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益并沒(méi)有實(shí)現(xiàn)最大化，迫切需要采取有效措施解決存在的問(wèn)題，切實(shí)把中醫(yī)藥這一寶貴財(cái)富繼承好、發(fā)展好、利用好。

中藥材行業(yè)發(fā)展過(guò)程中，存在著種植、產(chǎn)地加工、流通、生產(chǎn)等系列問(wèn)題。而產(chǎn)地加工又是中藥材行業(yè)發(fā)展的重要因素。中國(guó)中藥協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)房書(shū)亭指出：“中藥材采收和產(chǎn)地加工是影響中藥材安全性、有效性、穩(wěn)定性的關(guān)鍵環(huán)節(jié)”。但在現(xiàn)實(shí)中，中藥材的產(chǎn)地加工卻是中藥材產(chǎn)業(yè)鏈條中的最薄弱的環(huán)節(jié),處境十分尷尬，嚴(yán)重制約著中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1中藥材加工出現(xiàn)的問(wèn)題

中藥材加工是對(duì)藥材的系統(tǒng)性技術(shù)處理。按照加工目的和流程的不同，依次可分為中藥材產(chǎn)地加工（成品是中藥材）、中藥材炮制加工（成品是中藥飲片）、中藥材深加工（成品是中成藥）三個(gè)部分。

藥材在產(chǎn)地直接加工優(yōu)勢(shì)明顯，因趁鮮加工可減少有效成分流失，大幅降低勞力成本及物流成本，能很好保障中藥材質(zhì)量。產(chǎn)地加工應(yīng)加速推廣新技術(shù)，節(jié)能干燥方式是重要的環(huán)節(jié)。為了保證中藥材質(zhì)量，在烘干中藥材及中草藥時(shí)必須以科學(xué)而認(rèn)真的態(tài)度，詳細(xì)研究藥效變質(zhì)情況和其起因，從而針對(duì)不同的藥材選用不同的烘干方法和烘干條件。

目前全國(guó)中藥材烘干生產(chǎn)技術(shù)水平較為落后，特別是在中藥材烘干加工環(huán)節(jié)中，使用燃煤烘干烘烤，或者硫磺熏干烘烤等原始加工方式，導(dǎo)致藥材被污染，含硫超標(biāo)。這樣或多或少都會(huì)影響中藥材的藥用價(jià)值。因此，有必要對(duì)現(xiàn)在技術(shù)加以改進(jìn)，以盡可能保存中藥材的有效物質(zhì)及活性成分，發(fā)揮其應(yīng)用的多種藥用功效。

2熱泵技術(shù)助力中藥材加工

根據(jù)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展的意見(jiàn)》要求，加強(qiáng)中藥材質(zhì)量控制，到2022年，基本建立道地藥材生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系、等級(jí)評(píng)價(jià)制度。干燥作為中藥材生產(chǎn)加工中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗、提升藥材保鮮能力、最大程度保持藥效的重要方面。

2018年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家藥品監(jiān)督管理局、國(guó)家中醫(yī)藥管理局三部委編制出臺(tái)了《全國(guó)道地藥材生產(chǎn)基地建設(shè)規(guī)劃(2018—2025年)》，要求到2025年，全國(guó)建成道地藥材生產(chǎn)基地總面積2500萬(wàn)畝以上。規(guī)劃提出，國(guó)家發(fā)展中藥材的重點(diǎn)任務(wù)是提高生產(chǎn)科技水平、規(guī)范質(zhì)量化安全水平，鼓勵(lì)各地使用新能源烘干技術(shù)，提升藥材保鮮能力，最大程度保持藥效。

空氣源熱泵是利用空氣熱能這一可再生能源節(jié)能產(chǎn)品，具有節(jié)能減排、安全環(huán)保、烘干效果好、高效節(jié)能、運(yùn)行費(fèi)用低、節(jié)省勞動(dòng)成本、智能化程度高、使用范圍廣泛等優(yōu)勢(shì)，是國(guó)家大力發(fā)展的節(jié)能環(huán)保應(yīng)用技術(shù)，高度契合了國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展規(guī)劃，越來(lái)越多地受到政府以及中藥材加工行業(yè)的重點(diǎn)關(guān)注，市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮蟆?

根據(jù)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的重要指示，中藥材要摒棄傳統(tǒng)落后的燃煤、硫磺熏等烘干方式，采用可以提升質(zhì)量、防污染的綠色節(jié)能烘干技術(shù)——熱泵干燥工藝技術(shù)，以實(shí)現(xiàn)中藥材加工從粗放式向精細(xì)化發(fā)展的轉(zhuǎn)型。


中國(guó)節(jié)能協(xié)會(huì)熱泵專委會(huì)組織專家在亳州

藥業(yè)發(fā)展局調(diào)研熱泵在中藥材產(chǎn)地烘干的前景

為推動(dòng)中藥材綠色干燥標(biāo)準(zhǔn)化，促進(jìn)空氣源熱泵技術(shù)在中藥材加工中規(guī)?；瘧?yīng)用，中國(guó)節(jié)能協(xié)會(huì)于2018年向國(guó)家能源局申請(qǐng)立項(xiàng)了《空氣源熱泵烘干中藥材技術(shù)規(guī)程》(國(guó)能綜通科技【2019】58號(hào),項(xiàng)目編號(hào)：能源20190180)標(biāo)準(zhǔn)，將組織專家、骨干企業(yè)在計(jì)劃期完成標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。

倡導(dǎo)綠色干燥標(biāo)準(zhǔn)化是體現(xiàn)政府對(duì)環(huán)境保護(hù)和中藥材質(zhì)量提升的高度重視，對(duì)促進(jìn)中藥材質(zhì)量、品牌塑造具有非常積極的作用。